Tapas im 21. Jahrhundert

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(as of 11/13/2015 18:54 UTC - Details)


Tapas im 21. Jahrhundert

Sternekoch Paco Roncero, der 2005 mit dem Preis als bester Koch der Zukunft ausgezeichnet wurde, bringt uns in diesem außergewöhnlichen Kochbuch die Kunst der molekularen Küche näher. Diese bietet kulinarische Erlebnisse mit allen Sinnen, wobei Fingerspitzengefühl, das richtige Werkzeug und die so genannten Texturas unabdingbar für diese Form der Kochkunst sind. Paco Roncero zeigt und erklärt Ihnen wie es gemacht wird!

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Spanische Tapas Tapas im 21. Jahrhundert EUR 9,99

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